TipologiaVino Rosso Annata2022 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14 ° RegioneLazio ClassificazioneI.G.T. VitignoCesanese Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone7,8 kg Diametro bottiglia8,5 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità8,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale780 kg Colli per strato25 Larghezza cartone30,5 cm Colli per bancale100 Altezza cartone19,5 cm Profondità cartone27 cm Strati per bancale4 EAN bottiglia8032595330783
TIPOLOGIAIGT Lazio Cesanese ZONA PRODUTTIVATorrimpietra VITIGNO100% Cesanese TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreni calcareo-argillosi VINIFICAZIONERaccolta delle uve a piena maturità, fermentazione in vasca di acciaio con rimontaggi giornalieri e una macerazione tra i 15 e i 20 giorni a seconda dell’annata COLOREColore rosso granato luminoso PROFUMOIl naso è invitante e pulito, caratterizzato da piccoli frutti rossi, marasca e lampone. In bocca esprime la sua freschezza e l’avvolgenza di un tannino ben integrato ABBINAMENTIIdeale per preparazioni a base di carne come lasagne al forno, tagliatelle alla bolognese, ragù e formaggi non troppo stagionati, ma con la sua freschezza ed equilibrata tannicità si accosta bene anche a preparazioni vegetariane SAPORELa struttura accompagna con equilibrio il sorso ad un finale pulito e dai richiami fruttati di ciliegia sotto spirito INVECCHIAMENTOAffinamento in vasche di cemento per 12 mesi con stabilizzazione naturale dovuta al tempo e al freddo degli inverni, cui segue una leggera filtrazione