TipologiaVino Rosso Annata2021 Capacità0,375 l NazioneItalia Gradazione14,5 ° RegioneSardegna ClassificazioneD.O.C. VitignoBovale, Cannonau, Carignano Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,375 kg Peso lordo0,715 kg Peso cartone8,73 kg Diametro bottiglia6 cm Altezza bottiglia24 cm Profondità6 cm Volume0,375 lt Peso bancale957,84 kg Colli per strato18 Larghezza cartone26,5 cm Colli per bancale108 Altezza cartone25 cm Profondità cartone20 cm Strati per bancale6 EAN bottiglia8010544420372
TIPOLOGIAVino rosso – Cannonau di Sardegna DOC ZONA PRODUTTIVATenuta Sisini VITIGNOCannonau, Carignano, Bovale sardo. TIPOLOGIA DEL TERRENOCalcareo-argilloso. VINIFICAZIONEFermentazione-macerazione a temperatura controllata di 28-30°C per circa 10-12 giorni. Fermentazione malolattica in vasche di cemento vetrificato. COLORERosso rubino intenso con sfumature granata. PROFUMOIntensamente vinoso, tipico del Cannonau. ABBINAMENTIPrimi piatti ben conditi, maialetto ed agnello arrosto, pecorino sardo di media o lunga stagionatura. SAPORERotondo, di buona struttura ed ottimo equilibrio. INVECCHIAMENTOEvoluzione in piccoli fusti di rovere per 8-10 mesi. Breve affinamento in bottiglia.