TipologiaVino Rosso Annata2021 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14,5 ° RegioneToscana ClassificazioneD.O.C. VitignoCabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,2 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone7,88 kg Diametro bottiglia7 cm Altezza bottiglia31 cm Profondità7 cm Volume0,75 lt Peso bancale708,44 kg Colli per strato11 Larghezza cartone31 cm Colli per bancale88 Altezza cartone16,5 cm Profondità cartone25 cm Strati per bancale8 EAN bottiglia8055186311206
TIPOLOGIAMaremma Toscana D.O.C ZONA PRODUTTIVAMaremma VITIGNOSangiovese 45%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 15%, Syrah 10%, varietà segrete 5% TIPOLOGIA DEL TERRENOConformazione rocciosa arenarica chiamata Macigno del Chianti caratterizzata da uno spesso strato di sabbia rossastra o ocra che deriva dallo sfaldamento dell’arenaria. Questo tipo di terreno, particolarmente povero in nutrienti e acqua, obbliga le piante ad esplorare il terreno in profondità, quindi ben si adatta a produzioni di uve di alta qualità. VINIFICAZIONEFermentazione in serbatoi di acciaio inox con capienza di 5 e 10,5 hl SISTEMA DI ALLEVAMENTOCordone Speronato COLORERosso rubino intenso. PROFUMOAl naso rivela profumi suggestivi di frutta rossa e prugna con note di liquirizia. ABBINAMENTIPerfetto con la selvaggina da pelo o da piuma e con le carni rosse grigliate. Dà il meglio di sé con la trippa in umido. SAPOREVino raffinato dal bouquet complesso. INVECCHIAMENTO12 mesi di invecchiamento in barrique e tonneaux di rovere francese, a seguire alcuni mesi in cemento per assemblare le varie varietà e botti di legno. Infine ulteriore affinamento in bottiglia